… qualcuno di nostra conoscenza, dicevo, mi ha costretto con un “timido invito” a fare questo post. Non che non volessi condividere la magia di fare il formaggio fatto in casa (veramente emozionante), ma perché ahimé non mi sentivo pronta a documentare bene tutti i passaggi; l’ho fatto con mia mamma e non avevo con me la macchina fotografica originale Vedi il post originale qui | Leggi tutto: qualcuno mi ha costretto…
questa delizia non è la mia ma di Fabio Granata del ristorante l’Arsenale di Cavenago d’Adda. Maggiori informazioni qui | Leggi tutto: mousse al cioccolato con aspic di arancia
Domenica sono stata a San Miniato, in provincia di Pisa; Sì perché i Cavolfiori sono in tournée in Toscana. Chi sono i Cavolfiori Leggi l’originale | Leggi tutto: cavolfiori a merenda?… perché no!
Forse l’unica cosa che riuscirò a fare da qui a 20 giorni. mi affretto a postare questi biscotti perché non so questo spazio quanto sarà curato in questi mesi caldi. Leggi l’originale | Leggi tutto: biscotti integrali al muesli bio
Ingredienti: 800g carne macinata di manzo, 230g salame tritato, 80g grana grattuggiato, 100g cipolla tritata, 170g carote a listarelle per lungo, 130g piselli, 2 uova, noce moscata, olio, sale, pepe Lessare in acqua bollente e salata i piselli per 5 minuti, unirvi le carote e proseguire la cottura per altri 5 minuti; scolare e lasciar intiepidire. Far stufare le cipolle con 2 cucchiai d’olio per Vai resto qui per vedere il | Leggi tutto: POLPETTONE ARROTOLATO con SALAME e CAROTE
Ingredienti: 200g farina OO, 20g cacao in polvere, 100g farina gialla, 100g burro, 1 uovo, 160g zucchero, 30ml liquore all’amaretto, 3 pere a dadini, 2 pesche noci a dadini, 60g zucchero di canna, zucchero a velo Unire le pere alle pesche, 30g di zucchero di canna, mescolare e coprire. Inserire nel mixer il cacao, le farine, il burro fuso e raffreddato, l’uovo, lo zucchero, il liquore e azionare Leggi l’originale | Leggi tutto: CROSTATINE alle PERE e PESCHE
Era da un po’ che volevo fare qualcosa di sfiziosetto, da servire con l’aperitivo, ma per evitare di accendere il forno, ho sempre rimandato. Oggi invece, approfittando della temperatura un po’ piu’ bassa, ho messo le mani in pasta…..si fa per dire, visto che ha fatto quasi tutto il mixer !….., ho acceso il forno ed ho fatto questi grissini. Grissini sfiziosi 150 g farina 120 g nocciole sgusciate (con la pellicina) 75 g burro morbido 3 cucchiaini di timo fresco...
Ciao a tutti! Vorrei per prima cosa ringraziarvi tanto per il vostro affetto, passero’ prestissimo a trovarvi. Non sono sparita, mi sono solo allontanata dal pc e quindi dal mio blog per motivi di tempo. E’ stato ed e’ tutt’ora un periodo…diciamo… Altre | Leggi tutto: Tortino di cioccolato dal cuore morbido…un classico!
I piaceri sensuali passano e svaniscono in un batter d’occhio…… Ma l’amicizia tra noi, la reciproca confidenza, le delizie del cuore, l’incantesimo dell’anima…… Queste cose non periscono, non possono essere distrutte…. Altre | Leggi tutto: Lasagne con le melanzane
Buongiorno , come state ? e come e’ andata ieri? a me e’ andata male originale | Leggi tutto: Tagliata di capesante con tempura di verdure
